Cozinha Funcional na Prática

Você executa bem. O que trava o seu preço é o repertório curto

Se você cozinha como profissão, alguma destas cenas é a sua semana:

Quinta-feira, e o cardápio da cliente cai de novo nas mesmas três opções da semana passada.
A cliente pede algo mais variado e funcional, e montar do zero, com equilíbrio e sem errar a mão, não cabe na sua agenda.
Na marmita, o cardápio gira em frango, batata-doce e brócolis, até a cliente enjoar e sumir.
A profissional com repertório mais largo fica com o contrato que poderia ser seu, e cobra mais por ele.
Cada receita nova que você salva é mais uma ficha para decorar, e a pilha cresce sem virar autonomia.

O ponto em comum em todas elas é a dependência de ficha pronta. Você executa bem o que conhece, mas variar exige começar tudo de novo a cada prato, e isso trava o seu tempo e o seu preço.

Sobre a Chef Andrea

Chef Andrea Henrique

Chef Andrea Henrique é referência nacional em alimentação funcional e detox, com mais de 25 anos de experiência em spas, clínicas e consultorias.

Autora de livros e presença marcada no GNT e em programas especializados, ela é responsável por cardápios de atrizes e personalidades como Grazi Massafera, Jade Picon, Heloísa Périssé e Ingrid Guimarães.

Criadora de planos alimentares funcionais que já transformaram a vida de milhares de pessoas, Andrea agora reúne a sua metodologia em um programa ao vivo, voltado para quem cozinha como profissão.

Chef Andrea Henrique segurando legumes frescos

Três coisas que te travam, e que não são verdade

Mais receita não resolve o seu problema de repertório

Cada ficha nova é um item para memorizar, e memória não escala. O que escala é saber compor, porque a partir de poucos princípios você gera dezenas de variações sem uma ficha para cada uma.

Criar é uma habilidade que se aprende

Quem cozinha para cliente já tem a parte difícil, a mão treinada e a rotina de entrega. O que falta é aprender a compor os próprios pratos, e foi exatamente isso que organizei em um caminho de três meses, com a dúvida tirada comigo durante o preparo.

Esse mercado paga mais por quem entrega mais

O cliente que pede comida funcional e variada pagaria por quem entregasse isso bem. Quem oferece um serviço mais completo cobra à altura dele, e o ticket de quem tem repertório largo é maior por causa disso.

Como funciona o programa

Turma fechada, ao vivo, com a composição acontecendo na sua frente.

Cozinha Funcional na Prática é um programa de três meses, em turma fechada, conduzido ao vivo pela Andrea. São 12 aulas, uma por semana, com a composição acontecendo na sua frente e espaço para perguntar durante o preparo. Cada aula fica gravada na área de alunas, e um grupo fechado de WhatsApp roda em paralelo durante todo o ciclo, com encontros de acompanhamento que mantêm o ritmo do começo ao fim.

12Aulas ao vivo

3Meses de programa

100%Gravado para rever

∞Dúvidas no WhatsApp

O que muda no seu trabalho ao fim dos três meses

Um repertório ampliado de receitas funcionais testadas, pronto para usar com cliente.
Autonomia para montar cardápios variados sem depender de improviso nem de ficha pronta.
Segurança para atender os pedidos de comida funcional que hoje você adia ou recusa.
Um serviço mais completo, que te diferencia de quem só repete prato.
Argumento concreto para cobrar à altura do que você entrega na cozinha.
Clareza para comunicar esse valor ao cliente, com a ajuda do Diagnóstico de Posicionamento.

Tudo que está incluído

12 aulas ao vivo com a Andrea

Uma aula por semana ao longo dos 3 meses, com a composição acontecendo na sua frente.

R$ 1.497

Gravação de todas as aulas na área de alunas

Acesso permanente para você revisar no seu ritmo, sempre que precisar.

R$ 397

Grupo fechado de WhatsApp durante os 3 meses

Espaço para tirar dúvidas durante a semana, com a Andrea e as outras alunas.

R$ 297

Encontros de acompanhamento ao longo do ciclo

Para manter o ritmo do começo ao fim do programa.

R$ 397

Diagnóstico de Posicionamento

Para as 30 primeiras inscrições. Para você comunicar o seu valor e cobrar à altura do que entrega.

R$ 367

Valor total R$ 2.955

Seu investimento hoje, de R$ 2.955 por apenas:

R$997

À vista ou parcelado pela Greenn

Quero cobrar pelo que entrego na cozinha

Perguntas frequentes

Não consigo assistir ao vivo. Funciona para mim?

Funciona. Toda aula fica gravada na área de alunas, e você assiste no seu horário. O grupo de WhatsApp continua aberto para as suas dúvidas.

Preciso de muita experiência ou equipamento especial?

Não. É para quem já cozinha, mesmo preso a um repertório curto, e para quem quer entrar na marmita funcional com base. Basta WhatsApp e conseguir assistir a uma aula online.

É um curso de receitas?

Mais do que receitas, ensina como compor um prato funcional do zero, para você criar e variar sem depender de ficha. Receita você esquece; essa habilidade você leva para qualquer cozinha.

Vou mesmo conseguir cobrar mais depois?

O programa te dá repertório para entregar um serviço mais completo e, no bônus de posicionamento, o caminho para comunicar esse valor. Quem entrega mais e sabe comunicar passa a ter argumento para cobrar à altura.

E se eu não gostar?

Você tem 7 dias a partir da primeira aula para pedir reembolso, sem justificar.

A inscrição está aberta

As vagas são limitadas pelo formato ao vivo, e as 30 primeiras inscrições recebem o Diagnóstico de Posicionamento como bônus. Decidir agora significa começar nesta turma. Se você cozinha para cliente e quer parar de depender de ficha pronta, é por aqui.

Quero parar de repetir os mesmos pratos

A semana mal começou e o seu repertório já acabou.